簡単◎夏野菜サラダ♪おめかしジュレ仕立て
まめ小路まめ子 @cook_40080826
カテゴリ掲載感謝♪意外と簡単。夏の定番野菜に一手間加えておしゃれに♪おもてなしにどうぞ！夏野菜サラダ人気検索7位。
このレシピの生い立ち
いつもの野菜に少しだけ手間をかけて、こじゃれてみました。（＾＾）
トマトの酸味、生醤油の旨味、亜麻仁油だけで美味しいドレッシングになりました♪
※7/10カテゴリー掲載頂ました。感謝≡☆
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンでタレを作ります。
粉ゼラチンを湯で溶き、あら熱がとれたら、★を加えて常温まで放置。 -
- 2
トマトは縦４等分の横４等分の４等分。んー。(^^；
約１～1.5ｃｍのサイコロ型に切ります。 -
- 3
ボウルにトマト、玉ねぎを入れ、１のゼラチンダレをかけ混ぜ、冷蔵庫へ。
その間苦瓜の準備。 -
- 4
苦瓜は中心の太い部分を使います。
１cm弱の輪切りを人数分。中をくり抜きましょう。 -
- 5
苦瓜が浸るぐらいのお湯を沸かし、ほんの少し自然塩を加え、３分間茹でます。
-
- 6
茹で上がった苦瓜は氷水で約30秒冷まし色止めします。水気を拭き取り、４つ切りにして、輪の形にお皿に乗せます。
-
- 7
３のゼラチンが固まったら、苦瓜の中へこんもりと盛り付けます♪
-
- 8
はい、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
バルサミコ酢を入れるとコクと酸味が増します。
トマトから出る水分でゼラチンが柔らかめに。
ゼラチンを溶くお湯の量を調整してください♪
似たレシピ
-
簡単◎夏野菜のコンソメスープジュレ仕立て 簡単◎夏野菜のコンソメスープジュレ仕立て
カテゴリ掲載感謝♪切って煮て冷やすだけ。鮮やかな夏野菜の冷たいコンソメ♪ゼラチンはコラーゲン！お肌のためにもどうぞ♡
-
簡単◎冷製サーモンと夏野菜のジュレ仕立て 簡単◎冷製サーモンと夏野菜のジュレ仕立て
カテゴリ掲載感謝♪レシピID : 20038885のパーティ用アレンジ。野菜のジュレを掛けて豪華に☆夏の前菜にどうぞ♪ -
-
-
-
-
-
-
トマトとオクラ♡夏野菜の美味しいジュレ♬ トマトとオクラ♡夏野菜の美味しいジュレ♬
夏色の野菜ジュレ♬優しいお出汁に冷んやり夏野菜が食欲をそそりマス♡見た目も華やかで口当たりの良い一品♪検索1位感謝です！
-
スパイシーな夏野菜イエローカレー☆ スパイシーな夏野菜イエローカレー☆
【感謝☆人気検索TOP10入】よりスパイシーなタイカレーを求めて一手間加えました！夏野菜も沢山で自分好みに仕上げました☆
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20363062
