おせちに☆簡単ごまめ ナッツ風味

せんの会
せんの会 @cook_40050850

新春御祝八寸盛りに☆
簡単ごまめ ナッツ風味
このレシピの生い立ち
「せんの会」 お洒落なお節料理　「新春お祝い八寸盛り」
ナッツを加えて、酒の肴にぴったり！

おせちに☆簡単ごまめ ナッツ風味

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材料

  1. ごまめ 50ｇ
  2. (A)醤油 大３
  3. (A)砂糖 大３
  4. (A)みりん 大３
  5. ミックスナッツ（粗みじん)・七味(山椒)

作り方

  1. 1

    耐熱皿にごまめを広げ、電子レンジに約２分かけポキッと折れるくらいの状態にする。(少ないようなら後１分)

  2. 2

    ①の出来上がるころに、砂糖・醤油・みりんを同量鍋に入れ煮立て、クツクツしているところに①のごまめを入れる。

  3. 3

    乾煎りしたナッツと七味をふる。

コツ・ポイント

ごまめが電子レンジで加熱すると簡単。
（Ａ）の調味料は加熱前に混ぜ、過熱後は自然に溶けるのを待つと飴状になりません。
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