作り方
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ポイントは下記の通り。
海老は殻をむいて背わたをとり、お腹側に軽く横に切り目を入れてから切り離さないように縦に切る
コツ・ポイント
＊えびはしっかり洗った後キッチンペーパーでふく
＊小麦粉と卵を先に混ぜてつけちゃう
＊1度全部揚げて食べる前高温でさっと揚げるとサクッとして美味しい
＊残ったのは揚げた状態で冷凍
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ポイントは下記の通り。
海老は殻をむいて背わたをとり、お腹側に軽く横に切り目を入れてから切り離さないように縦に切る
＊えびはしっかり洗った後キッチンペーパーでふく
＊小麦粉と卵を先に混ぜてつけちゃう
＊1度全部揚げて食べる前高温でさっと揚げるとサクッとして美味しい
＊残ったのは揚げた状態で冷凍
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