オニオングラタンスープ
sylviesatt @cook_40291966
玉ねぎ炒めるだけですが、ちょっと時間がかかります。でも、その分美味しい^o^
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピに、玉ねぎの炒め時間だけを倍増させました。
オニオングラタンスープ
玉ねぎ炒めるだけですが、ちょっと時間がかかります。でも、その分美味しい^o^
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピに、玉ねぎの炒め時間だけを倍増させました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする。
- 2
ベーコンを幅1センチ程度に切る。
- 3
鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら弱火にして、時々混ぜながらあめ色になるまでじっくり炒める。
- 4
途中でバターを加える。
- 5
ベーコンを加えて炒める。
- 6
水3カップ、固形ブイヨンを加えてアクをとりながら10分程度煮る。
- 7
塩とコショウで味をととのえる。
- 8
バゲットをトースターで焼く。
- 9
耐熱容器にスープを入れ、バゲットの乗せてチーズを散らす。
- 10
オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。パセリを散らす。
- 11
お疲れさまでした☆
コツ・ポイント
音楽でも聴きながらゆったりした気分で玉ねぎを炒めること
笑
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