ナスのさっぱりマリネ♪
ばらおとゴマコ @cook_40062428
食欲ない夏にぴったり！
冬でも酒の肴に良いと思います♪
ナス料理の中で私が１番好きなものです。
このレシピの生い立ち
以前、何かで見たレシピをアレンジしてみました。
ナスのさっぱりマリネ♪
食欲ない夏にぴったり！
冬でも酒の肴に良いと思います♪
ナス料理の中で私が１番好きなものです。
このレシピの生い立ち
以前、何かで見たレシピをアレンジしてみました。
作り方
- 1
ナスは乱切りにする。
フライパンにサラダ油をひき、ナス、シメジを入れた後、料理酒を加え蓋をして蒸し焼きにする。 - 2
ナスを焼いている間に、ボウルにポン酢、砂糖、玉ねぎを入れ混ぜ合わせる。
- 3
２に１とかつお節をを入れ混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やす。
- 4
大葉、ミョウガを載せて出来上がり♪
コツ・ポイント
特にありません。
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