作り方
- 1
耐熱ボールに柑橘果汁以外のすべての材料を入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に4分間かける。
- 2
あら熱が取れたら、柑橘果汁を加え、清潔な保存容器に移す。(大さじ1で10kcal)
- 3
1週間経ったらざるでこし、削り節、昆布を取り出す。冷蔵庫で4週間保存可能。
コツ・ポイント
柑橘果汁は柚子、レモン、スダチ、だいだいなど。ミックスしてもよい。
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