冷凍でアイスみたい♪な生クリームサンド
悠季 恵 @cook_40193256
いちごがシャーベットみたくなって生クリームアイスと合ってて美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
生クリームサンドが好きで。というか生クリームが大好きなので(笑)
冷凍でアイスみたい♪な生クリームサンド
いちごがシャーベットみたくなって生クリームアイスと合ってて美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
生クリームサンドが好きで。というか生クリームが大好きなので(笑)
作り方
- 1
生クリームに砂糖を入れてしっかり泡立てる。
(砂糖はお好きに調整してね！冷凍したら甘みが控えめになるよ) - 2
いちごのヘタをとり尖ったヘタ側をちょっと切ってそこを下にして置いたら、3〜４ミリにスライスします。
- 3
食パンを重ねて耳を切ります。白い部分をあまり減らしたくないので耳だけを薄く切る感じで！
- 4
パンに生クリームをおいて、いちごスライス(端側じゃない所)を置きます。左側と右側に縦置きドミノみたく４枚位ずつ。
- 5
置いたら上からたっぷり生クリームを乗せてパンをサンド。軽く押さえラップで包み冷凍庫に…。他も全部同じように♪
- 6
一晩おいたら取りだしていちご縦置きした間の、真ん中列のいちごが置かれてない場所を包丁で半分に切ります！
- 7
包丁をグッと押しこむだけで綺麗に２等分になりますよ♪常温みたく生クリームが横から溢れる心配なし(笑)
- 8
すぐ食べないものは半切れずつラップに包んで改めて冷凍庫へ♪冷凍庫なのでちょっと長く持ちますよ☆
- 9
バナナを薄くスライスして挟んでも美味しい♪あんこを塗ってから生クリームであん生サンドも美味しいよ♪
コツ・ポイント
冷蔵庫からだして切るときは素早く！生クリームはすぐ溶けてきます(笑)
冷蔵庫に２〜３時間出しておくと柔らかい食べやすい生クリームサンドになりますよ♪
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