万能！ネギ塩だれ
とむまろ @tomumaro_pan
刻みネギに塩とごま油だけ!
お鍋のつけだれに、豆腐の薬味に炒め物にとなんにでもアレンジできちゃう我が家の万能だれです。
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで、タン塩にのってるあのねぎだれを再現(*^^*)
たっぷり作って常備しています
鶏ハムにのせたり、炒飯などなどアレンジ自在です、
一番のおすすめは、塩系鍋の時に、つけだれとして加えてみてください(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎをみじん切りにし、塩・ゴマ油加えよくまぜるだけ
- 2
お好みで柚子やレモンの皮のみじん切りも加えるのもおすすめです
- 3
鶏のグリル焼き ネギだれのっけ★
軽く塩コショウした手羽元をグリルでこんがり焼いてネギだれをのせるだけ -
- 4
納豆に混ぜて熱々ご飯にのっけて。
-
コツ・ポイント
ゴマ油はネギがひたる程度でも良いし、たっぷり加えればねぎ油としても使えます
塩加減はお好みで。
リアクション
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