✿子どもも作れる♪簡単お雑煮✿
とっても簡単ですが、食べやすい味に仕上がりました！
関東風お雑煮です♪
このレシピの生い立ち
毎年お雑煮をすすんで食べようとしない息子にお雑煮を食べてもらいたくて、今年は長男に作ってもらいました。
自分で作ったお雑煮は美味しいと言いながら食べてくれて、嬉しいお正月になりました。
✿子どもも作れる♪簡単お雑煮✿
とっても簡単ですが、食べやすい味に仕上がりました！
関東風お雑煮です♪
このレシピの生い立ち
毎年お雑煮をすすんで食べようとしない息子にお雑煮を食べてもらいたくて、今年は長男に作ってもらいました。
自分で作ったお雑煮は美味しいと言いながら食べてくれて、嬉しいお正月になりました。
作り方
- 1
大根、人参は皮をむく。
いちょう切り、または短冊切り。
なるべく薄く切る。 -
- 2
○鶏肉は小さく切ってザルに入れる。
○塩をふる。
しばらく置いたら、湯をサッと通す。 - 3
なると巻きは輪切り。（写真の紅白はお正月用）
三つ葉は、ざく切り。 -
- 4
餅：トースターで焼く場合は４～５分。（少々焦げ目がつくくらい）関東風はこちらが一般的なお餅かな。
- 5
餅：レンジの場合は、耐熱皿に餅がかぶるくらいの水を入れて２～３分加熱。（柔らかいお餅が好きな方は、こちらでどうぞ）
- 6
鍋に♥、大根、人参を入れて、火にかける。
火が通ったら、☆を加えて味を調え、すまし汁を作る。 -
- 7
火を弱める。
２の鶏肉を鍋に入れて火を通す。
沸騰はさせないこと！ - 8
お椀に、７を盛り付ける。
三つ葉、なると巻き、餅を添えたらできあがり。 -
- 9
2016/01/08
クックパッドニュースでお正月検索キーワード第六位「お雑煮」紹介として掲載されました♥
有難う♬ -
コツ・ポイント
・だしは、ほんだし以外に、昆布、かつおぶし、いりこなど、ご家庭の味で作ってください。
・薄味のレシピです。しょうゆ１２ｇ（小さじ２）ですが、３６ｇ（大さじ２）で作ってもＯＫ．
・工程２で鶏肉を湯通しすることで、きれいなすまし汁ができます！
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