生ハム、大根のピンチョス♪
お洒落な、ピンチョスいかがでしょう(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
おもてなし前菜として作りました(*´∀｀)
作り方
- 1
大根は皮を剥いて薄くスライス。大根、しそ、生ハムを重ねていきピンで止める。
- 2
タッパーに☆を入れ、レンジで30-60秒。(塩レモンを使う場合は、ここに刻んでいれてもOK)
- 3
2に1を漬け込み、塩コショウをし、冷蔵庫で冷やす。空いているスペースにレモンのスライスを入れ、一緒に浸ける。
- 4
レモンのスライスの上に盛り付けたら出来上がり。
コツ・ポイント
塩レモンか生レモンかで、塩分の調整をしてください。
大きい大根なら6箇所、小さめなら4箇所にピンを指し、その間をカットすると綺麗に切れますよ。
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