はまぐりのお吸い物 ゆず風味◆ひな祭に

じゅげむ?
じゅげむ? @cook_40055510

はまぐりとゆずのお吸い物
このレシピの生い立ち
はまぐりが安価だったのて

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材料

6人前
  1. 6カップ
  2. はまぐり 10個
  3. ※お酒 大さじ4
  4. ※しお 小さじ1
  5. 刻みゆず 適量

作り方

  1. 1

    はまぐりは、塩抜きします

  2. 2

    水に、はまぐり入れて、水から火にかけます◆必ず水から

  3. 3

    湧いたら、あく取ります!はまぐりの
    口が開きます

  4. 4

    ※入れて、火を止めます

  5. 5

    今回のゆず

    刻みゆず

    コレ♪フリーズドライ

  6. 6

    盛り付け

コツ・ポイント

必ず水から
はまぐり入れて、下さいね。だし汁は、不要!はまぐりからだしがでるので

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レシピ作者

じゅげむ?
じゅげむ? @cook_40055510
に公開
安くて簡単をモットーにしてます!時短でヘルシーなもの。たまには手抜きあり♪なるべく塩や胡椒を使わないレシピを考えて3世代に毎日食べてもらってます。肉と魚とバランスよく♪魚が多いかもって感じです!何かの参考にして頂けたら幸いです◆クックパットのプログも公開中です★★覗いて見てね♪いろいろUPしてますよ~~~
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