玉ねぎは薄切りに、ベーコンは細切り、ほうれん草は食べやすい大きさに切っておく。

フライパンを中火にかけ、マーガリンを溶かしたら①の玉ねぎとベーコンを炒める。玉ねぎがしんなりしたら火を止める。

②に小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜたら牛乳を入れ、弱火にかける。とろみがつくまでヘラ等で混ぜ続ける。

ふつふつとしてきたら①のほうれん草を加え、◆の調味料をすべて入れて全体をよく混ぜ合わせる。

たっぷりのお湯に多目の塩とオリーブオイル少々を入れて茹でたスパゲティをよく湯切りして、④に入れてソースをよく絡める。