小松菜と鰹節の生ふりかけ

あゆたっくん's cooksnap of when they made 小松菜と鰹節の生ふりかけ.
るるる♡
るるる♡ @cook_40155152

瑞々しい小松菜の食感と鰹節の旨味がご飯にバッチリの簡単生ふりかけです♪
このレシピの生い立ち
半端に余った小松菜があったので、ふりかけっぽくできるかも？と思って作ったらおいしくって♡

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材料

2〜3人分
  1. 小松菜 1/2袋
  2. ごま油 小さじ1〜2
  3. 鰹節 1パック
  4. ゴマ 小さじ1
  5. ◎出汁醤油（白だしや醤油や麺つゆでも◎） 小さじ1〜2
  6. ◎酒 大さじ1
  7. ◎塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    小松菜は1cm弱の小口切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、小松菜、鰹節、◎の調味料を入れ水分が飛ぶまで炒める

  3. 3

    味を見て薄いようならお塩を入れて調節し、最後にゴマを振ってよく混ぜて出来上がり！

  4. 4

    ご飯に混ぜたり、乗っけたりして召し上がれ〜♪

  5. 5

    【アレンジ】ご飯の他に…
    お豆腐に乗せて◎
    茹でたパスタにバターひとかけと和えて簡単和風パスタに◎

コツ・ポイント

味はちょっと濃いかな？くらいがご飯と混ぜたとき味がぼやけずおいしいです！
鰹節の代わりにちりめんじゃこや桜海老でも◎旨味がプラスされるので何かしらは入れて欲しい！！

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レシピ作者

るるる♡
るるる♡ @cook_40155152
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ひとり暮らしでも美味しいもの食べたい！簡単美味しい家ごはんを♡皆さまたくさん見ていただき、また沢山のつくれぽをいただき本当にありがとうございます♡美味しいを共有できて嬉しいです♡
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