ねぎだく！ころころサイコロステーキ
ハウスフィールド @cook_40128767
万能ネギがいっぱい食べれちゃう！牛肉だけどヘルシーに食べれるステーキです。
このレシピの生い立ち
鉄板焼き屋さんで出されて真似しました。
ねぎだく！ころころサイコロステーキ
万能ネギがいっぱい食べれちゃう！牛肉だけどヘルシーに食べれるステーキです。
このレシピの生い立ち
鉄板焼き屋さんで出されて真似しました。
作り方
- 1
お肉の両面全体ににフォークをさし、3センチ角くらいに切る。あまり押しつぶさないように注意。
- 2
お肉は常温に戻しておく。
- 3
にんにくをうすーくスライスしておく。長ネギは輪切りに。
- 4
フライパンに肉とにんにくを入れ、塩コショウをし、中火で炒める。
- 5
表面の赤みが消え、フォークで刺しても赤い汁が出て来なければ、お皿にあける。
- 6
万能ネギをふんだんに乗せ、お好きなだけポン酢をかけてスプーンで召し上がってください。
- 7
【余談】万能ネギは、余ったらネギの上に軽く水気を含ませたクッキングペーパーを敷いて保管しておくともちます。
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コツ・ポイント
お肉は火にかけすぎると固くなるので要注意。
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