おばあちゃんの知恵。かりかり、ホクホク中はしっとりのコツはミニトマトでした。
このレシピの生い立ち
今は亡き主人のイタリア人のノンナ(おばあちゃん)がローストポテトを作るときは、いつもトマトを入れてたと聞きやってみました。じっくりゆっくり焼くのが美味しさの秘訣。