きのこは全て粗めのみじん切りにする
小葱は小口切りにし、にんにくはみじん切りにする
★は合わせておく

フライパンに油をにんにくを入れて加熱し、香りが立つまで炒める
その後挽き肉を加え炒め、色が変わったらきのこを加え炒める

全体がしんなりしたら★を加え混ぜ、味を馴染ませる
ごはんを加え、全体をよく炒め合わせる

出来上がり直前に小葱を加え火を止め、混ぜ合わせる
皿に盛り付ける