にんにく黒胡椒☆じゃがいも炒め

Name: にんにく黒胡椒☆じゃがいも炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 3こ; にんにくみじん切り 3片; ◇お酒、水 大さじ1; ◇ウェイパー(中華素) 小さじ1; 塩 約小さじ1/4; ごま油 大さじ1強

ガーイキッチン @cook_40055985

◆炒めて3分◆
シャキシャキがたまらない!
にんにくが効いたじゃがいも炒め!!
このレシピの生い立ち
シンプルだけど、お店で食べた時の
一口が美味しくて!!
再現してみました。子供の大好物です。
このレシピは、じゃがいもだけですが
お野菜入りも、他のレシピで紹介させていただいてます。

にんにく黒胡椒☆じゃがいも炒め

ガーイキッチン @cook_40055985

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材料

じゃがいも 3こ
にんにくみじん切り 3片
◇お酒、水大さじ1
◇ウェイパー(中華素) 小さじ1
塩約小さじ1/4
黒胡椒
ごま油大さじ1強

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作り方

1
じゃがいもは皮をむき
約2、3ミリ程の千切りにし水に浸けておきます
◇印を合わせておきます
2

フライパンに、ごま油大さじ1強入れ、にんにくから炒めます
にんにくの香りがしてきたら、じゃがいもを入れます
3

強火にし、1分程炒めたら◇印と塩、黒胡椒を入れ、更に1分程炒めたら完成です!!

コツ・ポイント

じゃがいもを切ってしまったら
後は強火で炒めるだけです。
黒胡椒がを効かせてる炒めものなので通常より多目に入れてます。
塩胡椒は好みがあると思うので
調整して下さい。

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ガーイキッチン @cook_40055985

2014/10/28 23:54に公開

ご覧になって頂きありがとうございます!!主人と長男、長女の4人暮らし、千葉県に在住しています。ガーイとは、タイ語で簡単、易しいという意味です。自宅にある材料や調味料を使い、子供達がモリモリと野菜が食べれる味付けを心掛けています♪ケーキやパンを作ることも大好きなので、少しずつですが、ご紹介させて頂けたらと思います!!

このレシピのキーワード

炒めものじゃがいもにんにく酒

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