梅大根ナムル
hyamau @cook_40293305
サッと炒めて作る寒い時期にも美味しく頂ける、和風のナムルです
このレシピの生い立ち
いつも家にある材料で簡単に美味しく作れる「あと１品」寒い時期でも美味しく頂けます
梅大根ナムル
サッと炒めて作る寒い時期にも美味しく頂ける、和風のナムルです
このレシピの生い立ち
いつも家にある材料で簡単に美味しく作れる「あと１品」寒い時期でも美味しく頂けます
作り方
- 1
にんにく生姜を炒め葱(あれば)を入れ香りを出します
-
- 2
やや太めの千切り大根(繊維に縦切り)、水を加え炒め煮するように火を入れ塩少々しておきます
-
- 3
よくたたいた梅肉(小さじ1杯の水でのばしておく分量外)を加える
-
- 4
かつお節、ゴマを入れ塩で味を調え、ゴマ油(分量外)を香りで入れ出来上がり
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コツ・ポイント
大根に歯ごたえを残します、炒め始めてから２～３分以内でサッと作り上げます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20368585
