大根と豚肉のごま煮(圧力鍋)

まりり~~ん♪
まりり~~ん♪ @cook_40183404

たっぷりのごまで風味よく
このレシピの生い立ち
とろみでごまがよく絡む。

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材料

  1. 大根 1/2本
  2. 豚肉(こま切れ) 200g
  3. 人参 1/2本
  4. 調味料
  5. 2カップ
  6. 醤油 大3・1/2
  7. 大3・1/2
  8. みりん 大3
  9. 砂糖 小1
  10. 水溶き片栗粉 大1+水大2
  11. すり白ごま 大4

作り方

  1. 1

    大根と人参は乱切り。

  2. 2

    圧力鍋に大根、人参、豚肉を入れ調味料をすべて入れ加圧8分。

  3. 3

    ピンが下がったら再度加熱して水溶き片栗粉でとろみをつけすり白ごまを入れて混ぜて仕上げる。

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