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簡単!ノンフライヤー大豆たんぱくの唐揚げ
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簡単!ノンフライヤー大豆たんぱくの唐揚げ-レシピのメイン写真

簡単!ノンフライヤー大豆たんぱくの唐揚げ

ロマンスディレクター
ロマンスディレクター @cook_40198697

ダイエット、ヘルシー志向の方におすすめ♡
大豆たんぱく&ノンフライヤーのダブルパンチでジューシー唐揚げをご賞味下さい
このレシピの生い立ち
義理母が大豆たんぱく(初めて知った笑)を下さったのがきっかけ。
まず太りたくないという考えから、置き物化しつつあるフィリップスのノンフライヤーが目に止まり、唐揚げにしてみようと思いつきました!意外とお肉っぽいしお腹膨れます。低カロリー万歳!

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大豆たんぱく&ノンフライヤーのダブルパンチでジューシー唐揚げをご賞味下さい
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ロマンスディレクター @cook_40198697

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材料

2人分
  • 大豆たんぱく 10個
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★生姜汁 小さじ1
  • ★塩こしょう 少々
  • ○小麦粉 大さじ2
  • ○片栗粉 大さじ2
  • レモン汁 お好みで
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作り方

  1. 1

    大豆たんぱくをお湯に入れ、落し蓋で沈めて20分程度浸し戻す。
    (必ず90℃以下)

  2. 2

    ザルに移して10分程水切りする。
    (旨みが逃げるので、手で絞らないで下さい。)

  3. 3

    ★を合わせたものに15分程漬ける。

  4. 4

    3に○を加えて絡め、小麦粉(分量外)を薄くまぶす。

  5. 5

    200℃に余熱したノンフライヤーで180℃10分程かけ、出来上がりです。

    • 簡単!ノンフライヤー大豆たんぱくの唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

市販の唐揚げ粉でも勿論OK!
★を合わせる時にニンニクを1かけらすりおろし入れると、ガーリック唐揚げになります!レモン汁を仕上げにかけると一層美味しくなりますよー(=^・^=)
粉類は、大豆たんぱくの大きさによって調整してみて下さい。

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ロマンスディレクター
ロマンスディレクター @cook_40198697
2014/11/02 10:41に公開
お花屋さんの仕事しつつ、臨床美術士として高齢者や子供達と絵を通して繋がっています。小さい頃から料理が好きでした!特にお菓子作りが趣味です。他、お酒、ピアノ、絵画、麻雀をこよなく愛しています。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 酒 小麦粉 大豆たんぱく

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