1月21日晩飯 【キノコの塩麹炒め】

獅子神
獅子神 @cook_40069004

塩麹早く使い切れと言われたのでw
このレシピの生い立ち
よくキノコ買っていますので

1月21日晩飯 【キノコの塩麹炒め】

塩麹早く使い切れと言われたのでw
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材料

  1. しめじ 5分の1
  2. えのき 5分の1
  3. しいたけ 小2個
  4. ★塩麹 適量
  5. ★みりん 適量
  6. ★黒酢 微量

作り方

  1. 1

    1、しめじ、えのきを割いて、しいたけをスライスする。

  2. 2

    2、★を合わせておく。

  3. 3

    3、キノコ類を炒めて火が通ってきたら、2で合わせたのを入れる。

  4. 4

    4、炒め終わったら完成!  

コツ・ポイント

塩気に注意。

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