作り方
- 1
長ネギとキャベツは食べやすい大きさに切って湯がく。野菜に火が通ったらアサリを入れて、少ししたら穴あきお玉で全部取り出す。
- 2
１に乾燥ワカメを混ぜ入れ冷ます。
- 3
２が冷めたら⭐で味付けしてできあがり。
コツ・ポイント
長ネギとキャベツは合わせて230g位になればOK。キャベツの代わりに白菜、アサリの代わりに竹輪でも美味しい。
白味噌は冷凍庫で保管すると発酵が進みにくいのでオススメ。
野菜とアサリの茹で汁は出汁が出てるのでお味噌汁に使ってね。
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