簡単！きのこの煮込みハンバーグ
Lily2018 @cook_40171472
たまに食べたくなる煮込みハンバーグ！簡単で失敗しない作り方です。ご飯にもよく合う万能ソースなので作ってみてください！
このレシピの生い立ち
トロッとしたきのこの煮込みソースが自分でも作りたくて、適当に作ってみました。
簡単！きのこの煮込みハンバーグ
たまに食べたくなる煮込みハンバーグ！簡単で失敗しない作り方です。ご飯にもよく合う万能ソースなので作ってみてください！
このレシピの生い立ち
トロッとしたきのこの煮込みソースが自分でも作りたくて、適当に作ってみました。
作り方
- 1
ハンバーグを作るのは下記のレシピ通り。
- 2
ハンバーグを上げたら、肉汁はそのままでバターを加え、きのこと薄くスライスした玉ねぎなどを入れてよく炒める。
- 3
全体が馴染んだら、薄力粉を茶漉しでふるいながら2回に分けて入れ、全体を馴染ませる。
- 4
粉っぽさが無くなったら水を2回に分けて加え、ソースを作る。
-
- 5
コンソメ・ウスターソース・ケチャップを加えて一煮立ちさせ、とろみがつくまで加熱する。
-
- 6
ハンバーグを戻し入れ、1分ほど加熱したら完成！
-
コツ・ポイント
薄力粉はダマになりやすいので、面倒でも茶こしでふるいながら数回に分けて入れてくだい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20100306
