【ＨＢ】クリスマスツリー風メロンパン
メロンパンをクリスマスツリー仕様にアレンジしました
このレシピの生い立ち
家族の希望
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- 1
生地材料をすべてＨＢに入れて一次発酵まで その間にメロン皮を作ります
- 2
バターをボールに入れて砂糖を少しずつ加え混ぜ合わせます
- 3
次に溶いた卵とメロンオイルを加えてよく混ぜ合わせます
- 4
次にふるった強力粉を加えてよく混ぜ合わせます
- 5
ラップにつつんで冷蔵庫に３０分
- 6
続いて一次発酵の終わった生地を８分割してベンチタイム１０分
-
- 7
メロン皮生地も８分割してパン生地の上に貼り付けます
-
- 8
今回はクリスマス仕様にするためにツリーの形に成形します
- 9
メロン皮にスケッパーでのツリー枝の切込みをいれます
- 10
チョコなどトッピングをします
- 11
３５度２０分二次発酵します
- 12
１９０度１５分焼いて完成(予熱あり)
コツ・ポイント
抹茶パウダーを入れすぎないようにする。メロンオイルの香りが飛んでしまいます。
つくれぽ
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