キムチでエビチリ

ゆうちゃんシェフ
ゆうちゃんシェフ @cook_40127704

キムチのピリ辛味。
卵でまろやか〜。
ご飯がすすむこと間違いなし！
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キムチでエビチリ

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キムチのピリ辛味。
卵でまろやか〜。
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材料

  1. むきエビ 30尾
  2. 卵（溶く） 1個
  3. キムチ（細かく刻む） 100g
  4. サラダ油 適量
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. 調味料
  7. ★トマトケチャップ 大さじ2
  8. ★砂糖 大さじ1
  9. ★酢 大さじ1
  10. ★水 150cc

作り方

  1. 1

    ★合わせ調味料を混ぜ合わせる

  2. 2

    ポリ袋にエビと片栗粉を入れ、まぶす

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、キムチを炒める

  4. 4

    ★合わせ調味料を加え、煮立ったら、エビを入れ、蓋をして蒸す

  5. 5

    溶き卵を全体に回しかけ、ざっと混ぜる

  6. 6

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

プリプリのエビにする為に、あまり火を通し過ぎないこと
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