✿濃厚オイスターバター醤油大根ステーキ✿
★とまモンカフェ★ @cook_40055435
GSW鍋とruhruルール健康フライパンで作る♪簡単大根ステーキです。
このレシピの生い立ち
ごはんがススムおかずとして、
１品だけでボリュームがあり、お腹がいっぱいになるメニューを作りました。
大根は食物繊維が多く、整腸作用があるので、
寒い冬の風邪防止にもなります♪
✿濃厚オイスターバター醤油大根ステーキ✿
GSW鍋とruhruルール健康フライパンで作る♪簡単大根ステーキです。
このレシピの生い立ち
ごはんがススムおかずとして、
１品だけでボリュームがあり、お腹がいっぱいになるメニューを作りました。
大根は食物繊維が多く、整腸作用があるので、
寒い冬の風邪防止にもなります♪
作り方
- 1
大根の皮をむき、４ｃｍ幅に切り、鍋に入れ、大根が隠れるほどの水を入れ、中華だしをふりかけて茹でる。
- 2
オイスターソース、バター大さじ１、白ゴマ、醤油を混ぜ合わせる。
- 3
大根に楊枝をさして茹で上がりを確認後、フライパンにバター大さじ１を溶かし、茹で終わった大根を両面焼く。
- 4
弱火にして、[２]のタレを入れ、大根によく絡ませる。
- 5
お皿に大根、タレを盛りつけて完成。
- 6
↑こちらのお鍋で大根を煮たよ。
-
- 7
↑こちらのフライパンで大根とタレをソテーしたよ。
-
コツ・ポイント
★使用した調理器具
ルール健康フライパン
（グリーンパートナー株式会社にて販売）
ＩＨ・直火兼用２６ｃｍ深型 蓋付き・赤
GSW両手鍋２４ｃｍ IH・直火兼用
大根を薄切りにし、調味料の分量を減らすと時短で作れるよ♪
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