うま早！！かぼちゃの甘辛ソテー

gatto☆
gatto☆ @cook_40055389

かぼちゃが残っちゃった!!もう一品欲しい!!そんなときに簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
残ったかぼちゃを美味しく、多少おかずになるように食べたくて考えました。ポタージュ等で残ったかぼちゃの皮もこれで美味しくいただけます♪

うま早！！かぼちゃの甘辛ソテー

ゆうmamaそう's cooksnap of when they made うま早！！かぼちゃの甘辛ソテー.
オレンジアームズ's cooksnap of when they made うま早！！かぼちゃの甘辛ソテー.
みほ0722's cooksnap of when they made うま早！！かぼちゃの甘辛ソテー.
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かぼちゃが残っちゃった!!もう一品欲しい!!そんなときに簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
残ったかぼちゃを美味しく、多少おかずになるように食べたくて考えました。ポタージュ等で残ったかぼちゃの皮もこれで美味しくいただけます♪
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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. オリーブ油 大さじ1
  3. ★醤油 大さじ1/2
  4. ★砂糖 大さじ1/2
  5. ★水 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り、5mm程の厚さに切る。★を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ、中火で1のかぼちゃを両面焼き色が付くまで焼く。

  3. 3

    かぼちゃに焼き色が付き、柔らかくなったらキッチンペーパーで余分な油を拭き、★を入れて全体に絡める。

  4. 4

    全体に★が絡まり、水分がなくなったら出来上がり。焦げやすいので注意！

コツ・ポイント

かぼちゃの厚みはお好みで大丈夫です。厚くても薄くても美味しいです。かぼちゃを焼くときに両面こんがり焼くとタレを絡めてもパリッと仕上がります。時間が経つとしっとりしてそれも美味しいです。
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息子(小5)と2人暮らし。料理のモットーは安心安全、早くて簡単、美味しく、安く♪ビバ！！ズボラ(*´∀`)♪私のズボラレシピが少しでも皆さんに喜んでいただけたら嬉しいです♪冷蔵庫にあるもので作っているので皆さんお好きに色々足してアレンジを楽しんでください！H31.4印刷2000枚ありがとうございます！！
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