手抜きでリッチなクラムチャウダー☆
Barocanmom @cook_40080013
そのままでも十分美味しいキャンベルのクラムチャウダーに10分手間をかけるだけでリッチなスープに☆クリスマスディナーに☆
このレシピの生い立ち
我が家のお昼の定番キャンベルのスープ☆ちょっと手を加えるだけでリッチなディナースープになるのでは！と考えました☆
手抜きでリッチなクラムチャウダー☆
そのままでも十分美味しいキャンベルのクラムチャウダーに10分手間をかけるだけでリッチなスープに☆クリスマスディナーに☆
このレシピの生い立ち
我が家のお昼の定番キャンベルのスープ☆ちょっと手を加えるだけでリッチなディナースープになるのでは！と考えました☆
作り方
- 1
キャンベルのクラムチャウダーを使います。このままでも十分美味しいですが☆
-
- 2
砂抜きしたアサリを水300ccを入れた鍋に入れる。
-
- 3
火を付け中火で貝の口が開くまで煮る
-
- 4
ボウルにザルを重ねアサリを汁ごとあける
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- 5
アサリのエキスたっぷりの煮汁
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- 6
アサリは殻から外す
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- 7
鍋にキャンベルのクラムチャウダーを入れアサリの煮汁を少しずつ入れほぐしておく。弱火にかけ時々混ぜる
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- 8
じゃがいもは皮を剥き1センチ角に切り耐熱皿に入れラップをふんわりかけて600Wで1分半
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- 9
スープが温まってきたら牛乳150cc（キャンベルの缶半分）とじゃがいもを入れる。少し煮てフツフツして来た所に
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- 10
小麦粉大1を水大1で溶き鍋に入れ混ぜ合わせる。味をみて塩、胡椒で味を整える
- 11
パセリを乗せて完成☆
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コツ・ポイント
アサリのエキスにお任せ☆
My Kitchenへようこそ！お料理大好き働く主婦です♪家族は主人と犬２匹！バロキャンママ（Barocanmom)という変な名前は我が家の愛するワンコ達の名前から取りました（Baron9才♂とCandy9才♀）東京郊外在住。仕事で海外にも行くのでそこで食べて来る美味しい味も生かせる様になりたいな☆Instaglamーhttps://www.instagram.com/barocanmanma/
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