凍り豆腐入りつくね磯辺焼き♪
ご飯が進みます(*´∇`*)
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和風で食べたかったので(*´∇`*)
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ミンチ、みじん切りした白ネギ、薄口醤油、解凍し手で絞った木綿豆腐を混ぜます。
板海苔を八等分にし、1を巻きます。
熱したフライパンに油をひき、弱火で4分蓋をして焼いたらひっくり返して皿に蓋をして3分焼きます。
焼けたら蓋を開けて濃口醤油を入れ、ざっと混ぜたら出来上がり♪
多目に出来たら冷凍しておけます♪
凍らせた木綿豆腐が無い場合は高野豆腐でも出来ます(*´∇`*)
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