苦くない！ピーマンの昆布和え
Kanryomama @cook_40287326
少し茹でることで苦味が少なく食べやすいです
お弁当の彩りに重宝します！
このレシピの生い立ち
たくさんのピーマンをいただいたので、大量消費のためいろんなものを入れて増やさないようにしました。
苦くない！ピーマンの昆布和え
少し茹でることで苦味が少なく食べやすいです
お弁当の彩りに重宝します！
このレシピの生い立ち
たくさんのピーマンをいただいたので、大量消費のためいろんなものを入れて増やさないようにしました。
作り方
- 1
繊維に逆らって5ミリ幅位に切る
その方が苦味が少ないです -
- 2
沸騰したお湯に入れ、さっと茹で、ザルにあげて水気をきっておく。
-
- 3
塩昆布で和える
分量はお好みで -
- 4
盛り付けてできあがり！
-
- 5
応用編で②の茹でたピーマンをふりかけと鰹節で和えてみました。
結構美味しかったです。 -
コツ・ポイント
ピーマンは生すぎても苦味が残るし、茹ですぎると歯ごたえがなくなるので、茹で時間に気をつけてください
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ピーマン・ハム・玉ねぎの塩こんぶ和え☆ ピーマン・ハム・玉ねぎの塩こんぶ和え☆
さっぱりで、野菜を沢山食べられます。ピーマンは茹でることで苦味がぬけるので、ピーマン嫌いな人でも食べられるかも☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20371118
