作り方
- 1
卵をよくかき混ぜて、玉がなくなるようにこす。
卵が泡立ってしまっても後で潰せばok！ -
- 2
★を全部混ぜて人肌程度に温める。
★全部で200cc以内なら、仕上がりのぷりぷり感はお好みで調整してください♪ - 3
温めた★とこした卵液を混ぜて、器にお好きな具を入れ、静かに卵液を流し込む。
泡は潰す( ･`ω･´) -
- 4
鍋に1〜2cm程のお湯を沸かし、器にアルミホイルをかけてin
鍋に蓋をして弱火で10〜15分。 -
- 5
10分過ぎたらちらちら覗いて、蒸しながらお好みに仕上げて完成です♡
-
コツ・ポイント
醤油ではなくめんつゆ使用なので、
優しく薄味です･｡(･▽･*)
具は胸肉・椎茸・エビ・小松菜か三つ葉が好きです♡
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