豆腐で肉そぼろ風♬*゜
ダイエットする連呼の彼氏のために安い絹ごし沢山買って何とかしたかったのでそぼろ作りましたよ♥ ヘルシーそぼろ♥
このレシピの生い立ち
最近、体重等が気になり出した彼氏のために豆腐を大量に購入したけれど｡｡｡毎回同じでは飽きさせてしまうので…少しでもヘルシーにでも糖分等はある程度とって疲れもとってほしい♡豆腐だけど物足りなさを感じさせないよう使い回せるように考えた1品♥
豆腐で肉そぼろ風♬*゜
ダイエットする連呼の彼氏のために安い絹ごし沢山買って何とかしたかったのでそぼろ作りましたよ♥ ヘルシーそぼろ♥
このレシピの生い立ち
最近、体重等が気になり出した彼氏のために豆腐を大量に購入したけれど｡｡｡毎回同じでは飽きさせてしまうので…少しでもヘルシーにでも糖分等はある程度とって疲れもとってほしい♡豆腐だけど物足りなさを感じさせないよう使い回せるように考えた1品♥
作り方
- 1
豆腐を水切り。キッチンペーパー2枚位で包んでザルに入れてレンジで1分!!取り出してペーパー変えてザルの中に置いとく。
- 2
水切り中に入れる野菜を全部みじん切り
(冷蔵庫の残り物等を入れるとかさましなるし、消費できちゃう) - 3
タレを全部混ぜ合わせる
(味は後から足せるので｡｡｡神経質にならなくても大丈夫です♡) - 4
フライパンに少しだけ油を敷く(分量外)
そこへ野菜と豆腐を入れる。豆腐はまだまだ水っぽいと思うのでここで水分飛ばす - 5
ある程度、水分が飛んだら｡｡｡タレを入れて水分が飛んでぽろぽろになるまでフライパンの中で混ぜ混ぜ♥
- 6
ある程度ぽろぽろしたら……ここで味をみて足りないようなら少しずつ足していくんです。
ぽろぽろして味がOKなら完成♥ -
コツ・ポイント
コツって言う程ではないですが、急いで楽に作りたいので…レンジ活用で水切り早くしました(笑)
味は、後から足せるので薄めでも問題ありません。
野菜等が入ると肉そぼろに近くなります♡
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びっくりするほどふんわりホロホロの肉そぼろが出来上がりました♪ まだ噛むのがヘタな赤ちゃんから入れ歯のお年寄りまで、とっても食べやすいと思います！
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