シンプル簡単♡タラモサラダ
じゃがいもを茹でる時にだしの素を入れて下味をつける方法です
このレシピの生い立ち
母から教わったポテサラをアレンジしてみました
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1.きゅうりと玉ねぎを薄くスライスし、塩(分量外)をふる
2.じゃがいもを輪切りにし、ヒタヒタくらいの水とだしの素をいれゆでる。
3.じゃがいもが茹だったら潰しながら水分をとばす。
4.1を軽く水洗いし、よく水気を絞り、3の中に入れる。
5.マヨネーズを入れ混ぜ、隠し味程度のめんつゆを入れる
6.ブラックペッパーを軽くかけて召し上がれ♩
お使いになるだしの素、めんつゆで塩分を調整してください。塩分が足りないようなら最後に塩を足してください
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