セイゴのオーブン焼き ローズマリー風味
yuki09p @cook_40127336
釣ったセイゴを美味しくいただきます
このレシピの生い立ち
前にアジをこの調理をした時に美味しかったので今度はセイゴでやってみた
セイゴのオーブン焼き ローズマリー風味
釣ったセイゴを美味しくいただきます
このレシピの生い立ち
前にアジをこの調理をした時に美味しかったので今度はセイゴでやってみた
作り方
- 1
釣ったセイゴを下処理して塩を眩して1時間冷蔵庫にねかせておく
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- 2
塩を洗い流して水気を取りローズマリーの素を眩してオリーブオイルをかけて200℃のオーブンで30分焼く
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コツ・ポイント
塩漬けで臭みをしっかり取る
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hana_ko19 -
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