ジャガイモ4個を4等分し皮付きのままラップをして600Wのレンジで3分加熱する。

鶏もも肉は1枚を4等分して両面にハーブ塩を振り数分塩をなじませる。

ボールに鶏肉とローズマリー、にんにくみじん切り、オリーブオイルを加え30分ほど漬け置く。

好みの副食材を切り分けておく。他にもカボチャ、マッシュルーム、アスパラ、いんげん、ピーマン等もおいしそう。

オーブンの天板にクッキングシートを張りその上にマリネした鶏肉他を乗せる。※1コツ・ポイントに反省文書いてますので要確認。

200℃のオーブンで20分ほど焼きます。

20分後天板を取り出し他の野菜を程よく配置して200℃のオーブンでさらに20分ほど焼く。

オーブンから取り出し完成です。そのまま天板ごと食卓に出すもよし皿に取り分けて盛っても良いでしょう。