お弁当に。まるで天丼ふりかけ

アポロJAL
アポロJAL @cook_40214890

カンタンなのに、エビ天丼の味!甘じょっぱくてお弁当にもピッタリ!
このレシピの生い立ち
天丼を食べていて、思いつきました。

お弁当に。まるで天丼ふりかけ

カンタンなのに、エビ天丼の味!甘じょっぱくてお弁当にもピッタリ!
このレシピの生い立ち
天丼を食べていて、思いつきました。

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材料

2人分
  1. 天かす 大さじ3
  2. 干しあみえび 大さじ1.5
  3. 黒ごま 小さじ1
  4. 麺つゆ 小さじ2
  5. (お好みで)大葉 1枚

作り方

  1. 1

    フライパンに天かすと干しあみえびと黒ごまを入れて、香ばしい香りが出るまで軽く炒る。

  2. 2

    麺つゆを加えて、フライパンを回しながらなじませ、カラッとするまで水分を飛ばす。

  3. 3

    ホカホカご飯にのせて。しっかり味なので、冷めても美味しい。お弁当にもオススメです。

  4. 4

    お好みで最後に千切りにした大葉を加えると、これまた美味しいです。

コツ・ポイント

麺つゆ入れたら焦げつきに注意!

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ふたりの娘たちが大きくなって一人暮らしをする時までに、たくさんのレシピを載せておいてあげたいと思い立ち、コツコツ投稿を始めました。自分の覚書のつもりで、わが家の味をレシピとして増やしたいです。よかったら見てください。
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