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チンゲン菜の簡単キッシュ♪シュウマイ皮で
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チンゲン菜の簡単キッシュ♪シュウマイ皮で-レシピのメイン写真

チンゲン菜の簡単キッシュ♪シュウマイ皮で

キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000

話題入り感謝(2020/3/5)人気検索1位感謝(2015/02/10)大量消費&バター生クリームなし&見栄えは華やか♪
このレシピの生い立ち
毎度、消費に困ってしまうチンゲン菜。キッシュにしたら気付かずにあっという間に完売でした!これがあれば今後も安心です!

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材料

  • チンゲン菜 200g
  • ベーコン 40g
  • 玉ねぎ 80g
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1
  • とろけるタイプのチーズ 50g
  • シュウマイの皮 30枚
  • オリーブオイル(炒め用) 少々
  • ●卵液
  • 卵 2個
  • 牛乳 30cc
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜は葉はざく切り、硬い部分は2cm程度の長さにし粗い千切りに。
    ベーコンは短冊に。
    玉ねぎはスライスしておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひきベーコン、チンゲン菜、玉ねぎを炒めてコンソメを入れ味をつけておく。

  3. 3

    型にクッキングシートをしき、その上にシュウマイ皮を少しずつずらしながらならべていく。(写真は途中です)

    • チンゲン菜の簡単キッシュ♪シュウマイ皮で作り方3写真
  4. 4

    2に卵液入れ、ひと混ぜしたら3に流しいれチーズをのせ、200度に予熱したオーブンで23分!完成!

    • チンゲン菜の簡単キッシュ♪シュウマイ皮で作り方4写真

コツ・ポイント

パイシート等とは違い弱さはあるので、通常キッシュに比べ卵液を少なめにしました。
シュウマイ皮はおおよそ26枚で周囲を一周し、あと4枚は真ん中におくとちょうどいいかと思います。

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キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000
2014/11/16 20:52に公開
夫と長女(21才)と長男(18才)と私の4人家族。食卓で聞く「これ美味しい!」が何よりの幸せ♪……と思いつつ、「この緑なに?」と言われながら家族の苦手な食材を隠し入れ「やったっ、成功!」という日々でした。が、最近はなるべく素材そのままを心がけてます。『国際中医薬膳師』資格持ってます。日常茶飯事を大切にほのぼの&ぼちぼちと・・・やってます。
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このレシピのキーワード

キッシュ ベーコン チンゲンサイ 牛乳 卵 玉ねぎ スライスチーズ

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