たこ焼き粉を使わない！たこ焼き
どひー @cook_40136252
意外に高いたこ焼き粉を使わず、小麦粉で美味しいたこ焼きを作ります。キャベツ多めの栄養重視！
このレシピの生い立ち
粉多めでお好み焼きを作った時、たこ焼きのモチモチ感がよく出ていたので。
たこ焼き粉を使わない！たこ焼き
意外に高いたこ焼き粉を使わず、小麦粉で美味しいたこ焼きを作ります。キャベツ多めの栄養重視！
このレシピの生い立ち
粉多めでお好み焼きを作った時、たこ焼きのモチモチ感がよく出ていたので。
作り方
- 1
キャベツ、紅生姜を荒みじん切りにします。
-
- 2
タコ以外の材料を全てボールに入れ、よく混ぜます。
-
- 3
たこ焼き器に油を入れて十分加熱し（重要）、タコを入れます。
-
- 4
混ぜた材料を入れます。
-
- 5
具をたこ焼き器の中に収め、焼けてきたら返します。
-
- 6
皿に盛り付け、ソース、青海苔、マヨネーズなどをかけて完成。
-
コツ・ポイント
油を十分加熱することでこびりつきを抑えます。また、ひっくり返す時に上手くいかなくても焦らずに。キャベツから出る水分で次第に形になってくれます。
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