ベビーホタテを白味噌とチキンガラ顆粒でスープ風にしました。ほんのり甘い優しい味です。
このレシピの生い立ち
ベビーホタテでお味噌汁を作ろうと思い準備していたらその日のメインが豚ロースの味噌漬けだったのに気がつき、急遽変更。行き当たりばったりで作ってみたら意外に美味しかったので覚え書きにしました。