思いついたら！目分量チョコスフレ
ぐぴ子母 @cook_40155338
無性にチョコケーキが食べたい！でも重いのは嫌だ！で、思い付きで作ってみました。
ふわっふわのチョコケーキです♡
このレシピの生い立ち
無性にチョコケーキが食べたい！でも重いのは嫌だ！で、思い付きで適当に作ってみました♪
思いついたら！目分量チョコスフレ
無性にチョコケーキが食べたい！でも重いのは嫌だ！で、思い付きで作ってみました。
ふわっふわのチョコケーキです♡
このレシピの生い立ち
無性にチョコケーキが食べたい！でも重いのは嫌だ！で、思い付きで適当に作ってみました♪
作り方
- 1
板チョコと牛乳を耐熱ボウルに入れて.レンジ600wで1分ほど加熱し溶かす。
- 2
チョコを取り出したらオーブンを160度に予熱開始。
チョコと牛乳をよく混ぜ、クリーム状になったら卵黄を加えて更に混ぜる。 - 3
卵白に砂糖を加えて、ツノが立つまで泡立てメレンゲを作る。
- 4
メレンゲにチョコを入れて泡立て器ですくうように混ぜる。
- 5
ホットケーキミックスと純ココアを合わせてふるっておく。
私は面倒なので、加える時に味噌漉し器に入れて直接ふるい入れます - 6
ホットケーキミックスと純ココアを入れて更に混ぜる。泡を潰さないように軽くすくうように。
- 7
型に流して数回落として表面を整える。天板に乗せ、周りに熱湯を注ぐ。
- 8
オーブンに入れ40分焼く。
途中お湯が減ったら追加して下さい。 - 9
焼きあがったら30cmほどの高さから2回ほど落として、焼き縮みを防ぐ。
- 10
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり！以外は特にありません。
なんせ、勘と目分量で適当に作ったので(;^_^A
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