簡単! うにとバター香る クリームパスタ

かね徳
かね徳 @cook_40219268

練りうにの磯の風味をバターの香りが包み込み、お子様でも食べやすい、優しい味わいのパスタに大変身!簡単ランチに。
このレシピの生い立ち
生クリームを使わなくても牛乳とバターで代用できると知り、簡単にうにパスタを作れないかと考えてみたメニューです。あっさり優しい味わいの中に、うにのほのかな風味をお楽しみいただけます。良い子にしていたお子様のご褒美にどうぞ!

簡単! うにとバター香る クリームパスタ

練りうにの磯の風味をバターの香りが包み込み、お子様でも食べやすい、優しい味わいのパスタに大変身!簡単ランチに。
このレシピの生い立ち
生クリームを使わなくても牛乳とバターで代用できると知り、簡単にうにパスタを作れないかと考えてみたメニューです。あっさり優しい味わいの中に、うにのほのかな風味をお楽しみいただけます。良い子にしていたお子様のご褒美にどうぞ!

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 練りうに 大さじ2
  3. 卵黄 2個
  4. ★バター 10g
  5. 牛乳 30ml
  6. 大葉 お好みで
  7. 刻みのり お好みで
  8. ブラックペッパー 少々
  9. 20g(お湯1Lの場合)

作り方

  1. 1

    お湯1Lに対して塩20gを入れ、パスタを表記されている時間通りに茹でる。

  2. 2

    ★をよく混ぜてソースを作る。

  3. 3

    茹であがったパスタに2のソースを絡める。ブラックペッパーをお好みで加え、味を調節する。

  4. 4

    お皿に盛り付け、お好みで大葉、刻みのりをのせたら完成。

  5. 5

    使用商品
    練りうに
    https://item.rakuten.co.jp/ashiya-cobo/10840/

コツ・ポイント

練りうに、卵、バター、牛乳はよく混ぜていただくと、均等にパスタに絡まり、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。

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かね徳
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