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【写真付】酢豚好き必見！カレイあんかけ♡
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【写真付】酢豚好き必見！カレイあんかけ♡-レシピのメイン写真

【写真付】酢豚好き必見！カレイあんかけ♡

たまちゃんレシピ
たまちゃんレシピ @cook_40095961

カレイの唐揚げアレンジ〜♪
骨まで食べれちゃう健康一品です^^
このレシピの生い立ち
カレイの唐揚げが残ってしまったので、リメイクで作ってみました^^♡

酢豚好きな方は、お好みかも！

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【写真付】酢豚好き必見！カレイあんかけ♡

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カレイの唐揚げアレンジ〜♪
骨まで食べれちゃう健康一品です^^
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材料

２人分
  • カレイ １匹
  • ピーマン １個
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2本
  • えのき茸 ２０g
  • ◎片栗粉 大さじ１．５
  • ◎水 大さじ５
  • ◎醤油 大さじ１
  • ◎みりん 大さじ１
  • ◎トマトケチャップ 大さじ２
  • ◎塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマンをスライスする

    • 【写真付】酢豚好き必見！カレイあんかけ♡作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、ピーマンをフライパンにいれ、炒める

    • 【写真付】酢豚好き必見！カレイあんかけ♡作り方2写真
  3. 3

    ②がしんなりしてきたら、えのき茸も入れる

    • 【写真付】酢豚好き必見！カレイあんかけ♡作り方3写真
  4. 4

    ◎の調味料を合わせておく

    • 【写真付】酢豚好き必見！カレイあんかけ♡作り方4写真
  5. 5

    ③に④を入れ、かき混ぜる

    ※片栗粉がダマにならないように注意^^

    • 【写真付】酢豚好き必見！カレイあんかけ♡作り方5写真
  6. 6

    余ったカレイの唐揚げを一口サイズにカットする

    • 【写真付】酢豚好き必見！カレイあんかけ♡作り方6写真
  7. 7

    ⑤のあんかけをかけ、完成です♪

    • 【写真付】酢豚好き必見！カレイあんかけ♡作り方7写真

コツ・ポイント

⑤の調味料を入れたとき、片栗粉がダマにならないように注意してください^^

骨の部分はミネラル、カルシウム、コラーゲンが豊富に含まれている♡
コラーゲンは、ビタミンCと一緒にとると◎

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たまちゃんレシピ
たまちゃんレシピ @cook_40095961
2014/11/15 05:00に公開
栄養士のたまちゃん です♡できるだけ、手間がかからない、でも美味しい♡簡単なレシピメモです♬
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このレシピのキーワード

酢豚 あんかけ えのき 片栗粉 ピーマン カレイ 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20372980
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