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やわらかきな粉もち
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やわらかきな粉もち

RIBBON
RIBBON @cook_40153809

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材料

約1kg
  • (a)パールアガー深雪 35g
  • (a)砂糖 300g
  • (b)水 500ml
  • (c)白あん 150g
  • (c)水 70ml
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作り方

  1. 1

    (a)のパールアガー深雪、砂糖をよく粉末混合します。

  2. 2

    鍋に(b)の水を入れ、①を少しずつ入れ、混ぜます。

  3. 3

    火にかけ、かき混ぜながら沸騰させます。

  4. 4

    合わせた(c)を加え再び沸騰させます。

  5. 5

    容器に流し入れ、冷やし固めます。

  6. 6

    きな粉を広げ、上にのせ、全体をまぶし、適当な大きさにカットします。

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RIBBON
RIBBON @cook_40153809
2019/08/28 07:32に公開
「フード&パッケージりぼん」は、製菓材料、加工食品、調理器具、ラッピンググッズまで、製菓に関する品物を扱うお店です。那覇市に店舗がございます★公式HP:http://www.ribbonokinawa.jp/
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白あん

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