ベーコンとしめじのペペロンチーノ
つーこっく @cook_40293509
ベーコンをしっかり炒めることで旨味が増します。
きわめてシンプルな食べやすいペペロンチーノです。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが好きなので簡単に作れるレシピを考案しました。
ベーコンとしめじのペペロンチーノ
ベーコンをしっかり炒めることで旨味が増します。
きわめてシンプルな食べやすいペペロンチーノです。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが好きなので簡単に作れるレシピを考案しました。
作り方
- 1
沸騰した湯に塩を適量入れ、パスタをゆでる。
パスタは表記されているゆで時間より1分早めにゆであげる。 - 2
パスタをゆでている間にソースを作ります。
フライパンを火にかけオリーブ油、にんにく、種をとった鷹の爪を入れる。 - 3
あたたまれば、ベーコンを加え中火で香りを出すように炒めていく。
- 4
ベーコンの香りが良くなれば、しめじを入れ炒めていく。
※やや強火 - 5
そこにゆで汁を加え、この時点で塩、こしょうを入れる。
- 6
ゆであがったパスタをソースの入ったフライパンに入れ、強火であおっていく。
- 7
味見をして調整してよくなれば、お皿にうつしパセリをかけたら完成です。
-
コツ・ポイント
辛さが欲しい方は鷹の爪を押さえるようにあたためていけば辛味が増します。
ベーコンを大きく切って食べごたえのあるようにしてもおいしいです。
似たレシピ
-
-
-
-
☆ベーコンとしめじのペペロンチーノ☆ ☆ベーコンとしめじのペペロンチーノ☆
ベーコンとしめじの旨味たっぷりペペロンチーノ☆★ニンニク、赤唐辛子の香りが良く、間違いなく美味しいのでオススメです✨
-
-
-
-
-
-
しめじほうれんベーコンペペロンチーノ しめじほうれんベーコンペペロンチーノ
アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノは、にんにく（アーリオ）とオイル（オーリオ）と唐辛子（ペペロンチーノ）ということ。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20373452
