とっても簡単♪フルーツきんとん
有紗りいなママ @cook_40141464
栗の甘露煮なくてもとってもおいしいきんとんです。パインの缶汁の効果で、とってもきれいな黄色に。子どもたちに大好評♪
このレシピの生い立ち
私の母から教えてもらいました。さつまいもがたくさん手に入れて入ったら、必ず作ってます。子どもたちが大好きな味です♪
とっても簡単♪フルーツきんとん
栗の甘露煮なくてもとってもおいしいきんとんです。パインの缶汁の効果で、とってもきれいな黄色に。子どもたちに大好評♪
このレシピの生い立ち
私の母から教えてもらいました。さつまいもがたくさん手に入れて入ったら、必ず作ってます。子どもたちが大好きな味です♪
作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて、輪切りにしてしばらく水にさらしておく。
- 2
耐熱ボウルに、さつまいもとパイン缶の缶汁をヒタヒタになるぐらい注ぎ、 ラップしてレンジ600wで５分加熱する。
-
- 3
砂糖を加えて、ラップなしでさらにレンジで３分。さつまいもが固かったら、さらにレンジで加熱して下さい。
- 4
さつまいもを潰して(フードプロセッサーでも)、バターと塩を入れる。
-
- 5
さつまいもが冷めたら、一口大に切ったパインや、レーズン、好みのフルーツを入れて混ぜる。
コツ・ポイント
さつまいもは切ったら、水にさらして下さい。
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