オーブンを180度に温めておく。ケーキ型にバターまたはオリーブオイル（分量外）を塗っておく。

サツマイモを蒸かして皮をむき、裏ごしするか、ボールの中で細かく潰す。

卵、生クリームを入れてなめらかになるまで混ぜる。

砂糖を入れて混ぜ合わせる。

小麦粉とベーキングパウダーを一緒に入れて、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる。

温めておいたオーブンで30分焼く。