簡単！豚バラ大根☆スライス大根の肉巻き

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

包丁不要！煮るだけ簡単！スライス大根に出汁が染み染み♪
このレシピの生い立ち
厚い大根も美味しいですがスライス大根だったら・・・肉巻きにして味染み染み！
「豚バラ大根マキマキ」に挑戦

簡単！豚バラ大根☆スライス大根の肉巻き

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厚い大根も美味しいですがスライス大根だったら・・・肉巻きにして味染み染み！
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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り肉 16枚
  2. 大根 5cm
  3. 出汁
  4. 減塩醤油 大さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖(ラカント) 小さじ2
  8. 生姜(チューブ) 1cm
  9. 水 100cc

作り方

  1. 1

    大根の皮をピーラーでむいて
    スライサーで薄くスライス

  2. 2

    豚バラで巻く

  3. 3

    出汁の調味料を合わせ沸騰させてアルコールを飛ばす

  4. 4

    中火にして肉を並べる

  5. 5

    お好みで小松菜など

  6. 6

    クッキングシートで落し蓋をして中火で10分

  7. 7

    出汁が少なくなったらＯＫ

コツ・ポイント

肉の枚数も大根の枚数もお好みで
20本ぐらいこの出汁でＯＫ
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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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