絶品☆大人のコールスロー

まりりんとくれあ
まりりんとくれあ @cook_40157354

ケンタッキーのコールスローが大好きで、それをベースにピリッと胡椒をアクセントにした甘過ぎない大人味にアレンジしました!
このレシピの生い立ち
コールスローが大好きで色々試行錯誤したレシピ

絶品☆大人のコールスロー

ケンタッキーのコールスローが大好きで、それをベースにピリッと胡椒をアクセントにした甘過ぎない大人味にアレンジしました!
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材料

  1. キャベツ 1/4個
  2. にんじん 1/2本
  3. 塩(塩もみ用) 小さじ1/2
  4. 【ドレッシング】
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. ヨーグルト 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 大さじ1/2
  9. 塩コショウ 少々
  10. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    にんじん、キャベツは千切りにする

  2. 2

    切った野菜をボウルに入れ、塩を揉み込み、15分くらい放置する

  3. 3

    よく揉んでから、水分をしっかり拭き取る

  4. 4

    ドレッシングの材料を混ぜ、3を和える

  5. 5

    最後にコショウを多めに入れて混ぜる(お子様用にはコショウなしでもOK)

コツ・ポイント

最後にコショウを多めに混ぜて、ピリッと大人の味に

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