作り方
- 1
ごぼう、にんじん、こんにゃくは千切りにする。
ごぼうは水にさらす。 -
- 2
フライパンにごま油を熱し、①を炒める。
しんなりしてきたら○を加え、汁気がなくなるまで炒める。 - 3
火を止め、白ごまを加えて混ぜれば出来上がり。
-
- 4
大根の皮バージョン。
少し苦味があって、これも美味しいです(^^) -
コツ・ポイント
こんにゃくなしの場合はその分にんじんを増やしたほうがいいです(^^)
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