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手作りサラダ揚げ
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手作りサラダ揚げ-レシピのメイン写真

手作りサラダ揚げ

ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
埼玉県

外はカリっと、中もっちりの、手作りサラダせんべいです☆
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材料

  • お米の粉 100g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 水 80g
  • 揚げ油 適宜
  • アジシオ 全体に適宜
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作り方

  1. 1

    お米の粉にベーキングパウダーを入れます。

    • 手作りサラダ揚げ作り方1写真
  2. 2

    粉類をよく混ぜます。

    • 手作りサラダ揚げ作り方2写真
  3. 3

    水を入れて、材料を捏ねます。

    • 手作りサラダ揚げ作り方3写真
  4. 4

    ひとつにまとめます。

    • 手作りサラダ揚げ作り方4写真
  5. 5

    8個に分割します。

    • 手作りサラダ揚げ作り方5写真
  6. 6

    直径およそ5センチのおせんべい型に成形します。

    • 手作りサラダ揚げ作り方6写真
  7. 7

    食用植物油で、両面を揚げます。揚げ油の量は、フライパンの底から1センチ程度の必要最低限の量で充分です。

    • 手作りサラダ揚げ作り方7写真
  8. 8

    キツネ色になっら、揚げ上がりです。

    • 手作りサラダ揚げ作り方8写真
  9. 9

    アジシオをかけて、完成です〜(^_^)

    • 手作りサラダ揚げ作り方9写真

コツ・ポイント

両面がキツネ色にこんがりと焼いてあると、サクッとした食感をたのしめます。

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ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
2015/01/10 14:41に公開
埼玉県
釣りと料理、お菓子作りが大好きなひと/ぬか漬け好きの発酵同盟(発酵同盟)No.1 会長/製菓衛生師/食品衛生責任者/教育職員1種(ドイツ語)/1級小型船舶操縦士 旧特定操縦/NATIONAL A/YouTubeとインスタ等で釣りと料理、グルメ動画を公開しています(ラクラクダ釣りちゃんねる)
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サラダ 米

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